Kedai kopi Fore, turut meramaikan kegiatan Green Collabs x FISIP UI dengan membagikan kopi varian terbarunya, The Tani Series, secara gratis. Acara kolaborasi Katadata Green dengan FISIP UI ini diselenggarakan pada Kamis, 28 November 2024 di Depok, Jawa Barat.
Chief Marketing Officer Fore Coffee Matthew Ardian menyebutkan bahwa keterlibatan Fore di kegiatan ini bertujuan untuk mendukung adanya platform yang dapat membangun kesadaran generasi muda akan pentingnya aspek keberlanjutan.
Menurut Matthew, generasi muda kini sudah lebih memahami pentingnya aspek keberlanjutan. Sehingga, mereka juga perlu memahahi urgensi untuk memilih merek lokal yang turut melakukan pemberdayaan kepada masyarakat.
“Green Collabs menjadi wadah yang sangat efektif untuk berbagi pengetahuan dan memperkuat komitmen keberlanjutan di kalangan anak muda, serta membuka peluang bagi berbagai pihak untuk berkolaborasi dalam menciptakan masa depan yang lebih hijau dan berkelanjutan,” kata Matthew kepada tim Katadata Green, pada Kamis (28/11).
Putri, seorang mahasiswa FISIP UI yang turut menikmati varian terbaru kopi Fore dalam kegiatan Green Collabs X FISIP UI, menyambut baik kolaborasi Fore dalam menyediakan kopi di kegiatan Green Collabs. Saat ini, kopi menjadi salah satu kebutuhan utama mahasiswa dalam melakukan aktivitasnya sehari-hari.
Tidak hanya itu, para generasi muda juga sudah mulai menyadari dampak lingkungan dari kegiatan yang mereka lakukan sehari-hari. Sehingga, gaya hidup berkelanjutan sudah menjadi kebiasaan, salah satunya dengan membawa botol minum atau tumbler ke kampus.
“Selain mengedepankan aspek lingkungan, mahasiswa sekarang juga sudah mulai menelusuri penyebab substansial dari suatu fenomena, salah satunya proses produksi kopi yang kita konsumsi seperti sekarang ini,” katanya kepada tim Katadata Green, pada Kamis (28/11).
Menurut Putri, kopi varian terbaru ini memiliki rasa yang lembut atau creamy, serta takaran manis dan pahitnya pas. Sehingga, cocok untuk dikonsumsi kalangan mahasiswa.
Mendorong Aspek Keberlanjutan Melalui The Tani Series
Fore Coffee baru saja meluncurkan varian terbarunya The Tani Series pada November lalu. Varian ini terinspirasi dari jerih payah dan semangat para petani kopi Tanah Air dalam menjaga budidaya kopi Indonesia.
Melalui produk ini, Fore juga melakukan pemberdayaan kepada para petani. Selain mendorong kesejahteraan para petani, Fore melakukan pemberdayaan untuk mengoptimalkan kualitas kopi Indonesia. Setiap biji kopi dalam The Tani Series dikurasi dan diracik langsung oleh Chief of Coffee Innovation sekaligus World Barista Champion 2024 Mikael Jasin.
“Kami ingin memberikan penghormatan kepada para petani kopi yang menjadi tulang punggung industri ini. Ini adalah langkah nyata untuk menghadirkan kopi berkualitas bagi konsumen, sembari memberdayakan para petani melalui praktik berkelanjutan. Harapannya, setiap cangkir yang dinikmati dapat mempererat hubungan antara petani dan penikmat kopi,” katanya.
Matthew mengatakan, adanya The Tani Series dapat mendukung pertumbuhan industri kopi secara holistik, mulai dari hulu hingga hilir. Di sisi hulu, Fore terus berkomitmen dengan petani kopi lokal untuk mendorong praktik pertanian ramah lingkungan.
Selain mendorong pemberdayaan petani, Fore Coffee turut mendorong aspek ramah lingkungan dalam operasional bisnisnya. Salah satu inisiatif yang diambil adalah pengelolaan bisnis yang peduli terhadap dampak lingkungan, dari sisi produksi hingga kemasan.
Lalu, Fore juga berupaya mengedukasi konsumen muda tentang pentingnya keberlanjutan dalam produksi kopi melalui berbagai platform, termasuk media sosial, acara, dan kolaborasi dengan berbagai komunitas.
“Melalui konten edukatif dan kampanye yang menyentuh hati, kami ingin membuka mata mereka mengenai dampak positif yang bisa mereka berikan dengan memilih kopi yang berkelanjutan,” pungkas Matthew.
Katadata Green merupakan platform yang mengintegrasikan berita, riset, data, forum diskusi, dan komunitas untuk menginformasikan, bertukar gagasan, hingga kolaborasi untuk pembangunan hijau dan berkelanjutan di Indonesia.
